В 20-е годы XX столетия по какой-то причине американец Карл Ренборг попал в китайскую тюрьму. Условия были ужасные, и сокамерники приспособились к ним каждый по-своему. Особенно тяжело было с питанием — заключенные болели и умирали. Карл Ренборг, по природе своей оптимист и экспериментатор, убедил тюремных охранников приносить ему дикорастущие травы, коренья, побеги бамбука, листья папоротника. Он сидел и часами готовил разные смеси. Зная, что организму нужно железо, добавлял в смеси металлические опилки от гвоздей.
Будучи человеком покладистым и общительным, он, питаясь этими смесями, предлагал их другим заключенным. Соглашались «есть траву» немногие. Так, в необычных условиях, без какого-либо плана проводился опыт, который привел к интересным результатам. Те, кто пренебрег предложением Ренборга, чаще болели, и большая их часть не дожила до освобождения. Те, кто регулярно употреблял блюда из трав и кореньев, гораздо лучше выглядели внешне, мало болели, и ни один не умер в тюрьме!
Вернувшись из заключения, Карл Ренборг уже на научной основе разработал технологию извлечения из растений биологически активных комплексов, состоящих из витаминов, минеральных веществ, органических кислот. Попутно он обнаружил, что одно растение содержит богатейший комплекс различных питательных веществ, в том числе легкоусвояемого белка. Это была люцерна.
Объединив вытяжки люцерны, петрушки и водяного кресса, Ренборг создал одну из первых биодобавок. За умеренную цену он стал продавать этот препарат и записывал результаты наблюдений. Те, кто регулярно принимал средство, отмечали улучшение самочувствия; у многих, особенно у женщин, стал появляться румянец на щеках; у большинства наблюдался прилив бодрости. Ренборг сделал два основных вывода: обычно употребляемая пища явно обеднела весьма важными для организма веществами; концентрированные вытяжки из растений очень эффективны в восполнении этого дефицита. Фирма «Витамины Калифорнии», которую создал Ренборг, стала процветать.
Карл Ренборг оказался прав, когда выступил со своей идеей и практикой ее реализации по насыщению рациона питания человека так называемыми микронутриентами — жизненно важными для организма биологически активными веществами: минералами, витаминами, а также аминокислотами, жирными кислотами и т. п.
А вот другое наблюдение, которое по своему содержанию тесно связано с первым, хотя события происходили в ином месте и в иное время.
В 1993 году в США (штат Аризона) был проведен интересный опыт. Доктор Уоллок, ярый поборник здоровой пищи и здорового образа жизни, описывает это так. Три семейные пары добровольцев провели в строгой изоляции три года. Они употребляли в пищу только простую, экологически чистую продукцию, которую выращивали сами на чистой земле в районе, куда не доходили «плоды» цивилизации, отравляющие экосистему. Люди дышали чистым воздухом, пили природную, насыщенную минералами воду и вели здоровый образ жизни. Через три года их тщательно обследовали врачи — геронтологи Калифорнийского университета. Анализы биосред организма добровольцев и функциональные показатели были заложены в компьютер, который по специальной программе оценил уровень жизнедеятельности клеток, органов, систем организма и выдал прогноз: при продолжении жизни в таких же условиях среды и питания они могут прожить 165 лет.
Комментировать