Новости рынка БАД

Основная информация о биодобавках и их различиях

Новость опубликована admin - 27.09.2015
Основная информация о биодобавках и их различиях

 

Биодобавки - это активные комплексы, состоящие из природных компонентов и способные влиять на состояние организма человека.Люди пользуются биодобавками уже не одно столетие.По сути отвар ромашки и настойка валерианы или женьшеня тоже являются биодобавками.

Фрукторианство: бред или мечта?!

Новость опубликована admin - 20.09.2015
Фрукторианство: бред или мечта?!

Когда я только начинала постигать тонкости сыроедения, фрукторианство казалось мне слишком уж крайней степенью питания натуральными продуктами. Людям, далеким от сыроедения, фрукторианство вообще кажется бредом, а для многих сыроедов со стажем фрукторианство так и остается мечтой — тем пределом совершенства, к которому нужно стремиться!

Фрукторианство — это разновидность сыроедения, которая подрзумевает употребление в пищу только фруктов и зелени, исключая орехи, овощи и злаки.

Почему именно фрукты и почему только фрукты?

Давайте будем размышлять логически и идти за мыслью фрукторианцев методом исключения.

Что такое биодобавки?

Новость опубликована admin - 12.09.2015
Что такое биодобавки?

О биодобавках к пище ходит много слухов. Кто-то считает их чудодейственным средством от всех болезней, кому-то хочется с помощью биодобавок похудеть в рекордные сроки. В свою очередь производители готовы пообещать все, что угодно, и в результате о биодобавках сложилось очень неоднозначное мнение. Чтобы во всем разобраться, мы попросили ответить на самые распространенные вопросы профессора, доктора биологических наук, руководителя отдела клиники Института питания РАМН Андрея Валерьевича ВАСИЛЬЕВА.

Вредные пищевые добавки - основная информация

Новость опубликована admin - 06.09.2015
Вредные пищевые добавки - основная информация

Классификация пищевых добавок

Новость опубликована admin - 29.08.2015
Классификация пищевых добавок

Пищевые добавки

Что такое пищевые добавки?

Новость опубликована admin - 23.08.2015
Что такое пищевые добавки?

Пища человека представляет собой сложный комплекс тысяч химических соединений, включающих присущие пищевому продукту природные вещества, загрязнители пищевых продуктов, а также пищевые добавки, преднамеренно вводимые в пищу. Все отрасли современной пищевой промышленности используют сотни наименований пищевых добавок. На этикетках они иногда обозначаются буквой "Е" с трех- или четырехзначными цифрами.

Перечень вредных пищевых добавок для школьников

Новость опубликована admin - 16.08.2015
Перечень вредных пищевых добавок для школьников

Пищевые добавки, вредные для детей:
Е‑102 – тартразин (синтетический), краситель
Е‑104 – желтый хинолиновый, краситель

Что такое БАД?

Новость опубликована admin - 09.08.2015
Что такое БАД?

В 1975 году на специальной сессии медико-биологического отделения АМН СССР было обсуждено выделение особой группы соединений, которые способны оказывать выраженный физиологический эффект в минимальных количествах. Они были объединены под названием биологически активных веществ или микронутриентов. К ним были отнесены алкалоиды, гормоны и гормоноподобные соединения, витамины, микроэлементы, биогенные амины, нейромедиаторы, вещества, обладающие фармакологической активностью. Большинство микронутриентов содержится в обычных пищевых продуктах (А. А. Покровский, 1979). Многие из них присутствуют в продуктах питания в равных а иногда и в более высоких дозах, чем дозы, установленные фармакопеей (И. И. Брекман, 1980). Физиологический эффект который способны оказывать минронутриенты пищи на многие функции и реакции организма, вполне сопоставим с эффектом фармакологических препаратов , И, Брекман, 1980).

Что такое модифицированный крахмал?

Новость опубликована admin - 02.08.2015
Что такое модифицированный крахмал?

Модифицированные крахмалы

Модифицированный крахмал - это растительный крахмал у которого изменена одна или более первоначальных характеристик путем соответствующей обработки. Для модификации крахмала применяют физические (воздействие высоких температур), химические (взаимодействие с кислотами и щелочами) и ферментативные методы.

Пробиотик

Новость опубликована admin - 13.06.2015
Пробиотик
Учеными были проведены исследования, в ходе которых выяснилось, что пробиотики, которые рекомендуются, в основном, к применению при расстройствах желудочно-кишечного тракта, содержат глютен.

Если заметили в тексте опечатку или ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.