По данным европейских исследований, флавоноиды, получаемые из черники, смогут улучшить состояние сердечно-сосудистой системы у мужчин. В работе были задействованы ученые из Германии и Великобритании.
Более того, оказалось, что можно не ограничиваться свежей черникой – для оздоровления сосудов подходят также другие ягоды и продукты, богатые полифенолами и антоцианином, в том числе, напитки и пищевые добавки. Об их пользе гипотетически говорили и другие работы ученых, но потребовалось именно двойное слепое исследование с использованием плацебо, чтобы убедиться в положительном эффекте. Собственно говоря, экспериментов было два: один был посвящен вычислению эффективной дозы флавоноидов, другой – времени воздействия. Фокус-группа состояла из 21 мужчины.
Оказалось, что наилучшие результаты по части эластичности сосудов достигались по прошествии 1-2 часов с момента приема добавки и, во второй раз, через 6 часов после приема. Что же касается эффективной дозы, то оптимальным было названо значение 766 мг полифенолов (т.е. 240 грамм плодов). При увеличении дозы активных веществ, результат оставался прежним, а вот активность оксидазы никотинамид-аденин-динуклеотидфосфата (НАДФ) сокращалась, что, в свою очередь, приводило к уменьшению нагрузки на сосуды.
И, хотя сами ученые подчеркивают необходимость долговременного приема полифенолов, потенциальные преимущества «черничной диеты» еще не были подтверждены научно.
Комментировать