Новейшие исследования в области бионауки, биохимии и биотехнологий доказали, что приём хитозана, в качестве диетической добавки, помогает вывести токсины (особенно, диоксиды, фталаты и бисфенол А) из организма.
Результат одного из опытов, опубликованного в апреле 2012 года, показал, что у крыс, 10 дней сидевших на «хитозановой диете», с калом выводилось большее количество бисфенола А (БФА) и ди(2-этил)фталата.
И бисфенол А, и фталаты являются химическими веществами, разрушающими эндокринную систему. Эти вещества присутствуют в организмах большей части населения Земли. Бисфенол А, обычно, получают из пластика, который используется для упаковки пищевых продуктов, а фталаты – из мягкого пластика, который широко применяется при изготовлении игрушек и предметов личной гигиены.
Результаты исследования доказывают, что хитозановая диета не только увеличивает, но и ускоряет вывод бисфенола А с фекалиями. Также, в ходе исследований выяснилось, что приём хитозана способствует выводу из организма жира вместе с фекалиями, то есть, можно сказать, что хитозан борется с лишним весом.
В июне, Кода Н из Otsuka Pharmaceutical Co., Ltd (Япония) вместе с коллегами в том же журнале опубликовали другое исследование. Они утверждают, что употребление хитозана в качестве пищевой добавки (3 грамма в день) помогает избавить организм от диоксидов и полихлорированных дифенилов. Все эти вещества чрезвычайно ядовиты, используются в пестицидах и не распадаются под воздействием окружающей среды.
Исследователи предполагают, что хитозан может быть полезен для восстановления организма после липофильных веществ, разрушающих эндокринную систему.
Справка: хитозан производят путём дезацетилирования хитина, который является структурным элементом наружного скелета ракообразных (краб, креветка) и клеточных стенок грибов.
Комментировать