Добавки, в состав которых входит такая аминокислота, как лейцин, показали себя с лучшей стороны в борьбе с атрофией мышц у лежачих больных. В рамках текущего исследования для NASA, ученые из Техасского университета установили, что добавки в умеренных количествах стали ключевым фактором, который помог избежать атрофии у людей, прикованных к постели.
Доктор Дуглас Пэддон-Джонс, руководитель этого научного проекта, видит потенциальную пользу лейцина не только для больниц, но и для частного применения. «Лейцин это один из кирпичиков, из которых строится белок, но он уникален, потому что запускает все реакции синтеза белка, которые, в свою очередь, запускают процесс строительства мышц». Сочетание аминокислоты и белков позволяет не зацикливаться на сугубо протеиновой диете.
Последние несколько лет исследователи изучали реакцию организма на комплекс, состоящий из основных аминокислот и углеводов в разных возрастных группах. Комплекс тестировали на взрослых и детях, а эффект лейцина рассматривали только в группе людей в возрасте от 45 до 60 лет, часть из которых получала лейциновые добавки трижды в день: за завтраком, обедом и ужином. Участникам эксперимента прописали постельный режим на 10 дней.
И, хотя лейцин показал свою эффективность, комплекс аминокислот и углеводов пока лидирует по результатам: благодаря ему, пациенты смогли сохранить на 50% мышечной массы больше, чем те, кто принимал плацебо. С другой стороны, 3 грамма чистого лейцина намного проще растворить в готовом блюде, чтобы спрятать специфический вкус добавки.
Сейчас Пэддон-Джонс и его команда переключились на исследование сывороточных белков, которые, возможно, тоже окажутся полезными для людей, прикованных к постели.
Комментировать